Chemia na co dzień

Chemia na co dzień

Aby utrwalić i doświadczyć praktycznego zastosowania chemii w życiu codziennym uczniowie z klasy ósmej podjęli się kiszenia ogórków.

Przed przystąpieniem do wykonania własnych specjałów ósmoklasiści musieli najpierw obliczyć ile wody i ile soli kuchennej potrzebują, aby uzyskać solankę o odpowiednim stężeniu. W naszym przypadku było to stężenie 6%.Uczniowie wkładali do słoików swoje ulubione przyprawy: koper, chrzan, czosnek, ziele angielskie czy liście winorośli, a następnie ściśle układali w słoikach ogórki.

Teraz czekamy, aby po kilku dniach otworzyć słoiki i skosztować przygotowane przetwory.